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凉拌皮蛋是以皮蛋为主料的传统凉菜，常见于中式家常饮食。该菜品以切瓣皮蛋为基底，搭配酱油、辣椒油、蒜末等调料凉拌而成

朋友给了一块湖南腊肉，是大家印象里那种熏得干干黑黑的很有腊肉特征的纯五花肉，我用锅煮了20多分钟，切了一小段切薄片拿来炒土豆片，真的太香了，一个人懒得煮米饭就加个青...

步骤1新鲜的食材准备！步骤2葱和姜挤水泡开。步骤3鲅鱼去内脏和血水，剔骨洗净。步骤4冰水准备。步骤5鱼肉去皮后，泡冰水去腥。步骤6鱼肉剁碎。步骤7分次加入葱姜水搅拌至吸收...

我不大喜欢吃白煮鸡蛋，却特别喜欢茶叶蛋。 记得长大后第一年出远门，那时候家里条件不是很好，妈妈给我准备的都是家中自制，其中就是一大包她提前煮好的茶叶蛋。 来自妈妈的...

湘菜店的必吃菜，土鸡肉质紧实，用茶油炒制，加入大量的辣椒和姜，风味独特，太下饭啦！步骤1土鸡半只，切小块，提前15分钟用料酒、生抽、白胡椒粉腌制； 姜80g，可以用肉酱...

这款面包含水量大，做出来的面团含水量在75%。柔软丝滑非常的好吃，满满的巧克力豆和蓝莓酱的味儿。步骤1除盐、黄牛外，所有食材放在一起活成一个面团，再加入黄油、食用盐继...