二十四节气的传统吃食

二十四节气的传统吃食

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二十四节气除了告诉我们节气变化，指导农事活动，还告诉我们吃什么，怎么吃。我们的祖先根据气候变化、温湿度变化，结合传统节日、祭祀文化、地域习俗等，流传下来每个节气的传统美食，有很多至今还值得我们借鉴。 中国幅员辽阔，每个节气在不同地域的传统美食也是不一样的。让我们一起来品尝一下二十四节气的传统美食吧~~

荠菜烧豆腐
荠菜 胡萝卜 豆腐

荠菜烧豆腐

快手的高蛋白、高纤维、低脂的家常素菜步骤1豆腐切1.5cm方块，淡盐水浸泡15分钟，荠菜摘洗干净，胡萝卜切小丁，蒜切粒步骤2调汁，醪糟，鲜酱油，盐放入碗中，加20ml清水或鸡汤...
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桂花芋艿红枣羹
红枣 藕粉 芋艿

桂花芋艿红枣羹

香甜软糯，做法简单，食材家常，还有那么一丢丢的好喝。步骤1食材。步骤2芋艿洗净，蒸熟后去皮切小块。步骤3锅里放适量的水，芋艿倒入中小火煮。步骤4煮芋艿的同时，把红枣洗...
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牛奶蔓越莓红枣发糕
蔓越莓 红枣 中筋面粉

牛奶蔓越莓红枣发糕

发糕是中式传统美食，这道发糕用牛奶代替了清水，加入了蔓越莓和红枣提果香甜味，成品色泽洁白如玉，闻之奶香香扑鼻，食之甜而不腻，糯而不粘，营养丰富。尤其适合老年人、儿...
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红枣龙眼马蹄甜汤
龙眼 红枣 马蹄

红枣龙眼马蹄甜汤

人们对红枣的功效是很认可的，特别对女性朋友来说，补血是很重要的一件事情，人们为了能够吸收到更多的营养物质，常常会用红枣和马蹄等的水果类型，一起用来煮汤喝。 马蹄与...
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春日小食--香椿拌豆腐
香椿 豆腐 香油

春日小食--香椿拌豆腐

步骤1香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用步骤2豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味步骤3将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎步骤4简单的菜...
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凉拌香椿
朝天椒 香椿 蒜

凉拌香椿

吃吃素食，让身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。步骤1香椿洗干净，备用步骤2锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即...
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香椿炒鸡蛋
鸡蛋 香椿

香椿炒鸡蛋

香椿在春天长出的新鲜嫩芽，口感鲜嫩，香气浓郁，是人们春天最喜欢吃的一种食材。步骤1香椿洗净步骤2锅里放清水烧开，下香椿烫2分钟，至颜色变绿后捞出步骤3放凉后，攥干水，...
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荠菜春笋豆腐羹
荠菜 春笋 嫩豆腐

荠菜春笋豆腐羹

几种只有春天才能吃到的食材，和豆腐烧成汤水，鲜得眉毛都要掉啦！步骤1荠菜洗净焯水控干切末，竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水，豆腐划块备用。步骤2起油锅，七成热时放葱段，炒出...
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油焖春笋
春笋 白糖 料酒

油焖春笋

每到春季，大自然恩赐给我们太多太多的鲜嫩食材，但刚刚冒出头的春笋应该算是最美味的了，春笋鲜嫩可口，营养丰富，无论怎么做都是最好吃的一味！我虽是北方人，但有一个在中...
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凉拌春笋
芹菜 胡萝卜 春笋

凉拌春笋

春天正是吃春笋的好季节，我那来自南方的老公是绝对不能错过这道美味的。瞧，咱今天就给他来一份凉拌春笋，某人吃得很开心哪！ 这道凉拌春笋好看又好吃，3种食材搭配着清新亮...
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韭黄炒鸡蛋
鸡蛋 韭黄 料酒

韭黄炒鸡蛋

一道快手美味的家常菜，超下饭哦！步骤1韭黄洗干净切段。步骤2鸡蛋打入碗中加入两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。步骤3锅里倒入适量油烧热。步骤4倒入打散的鸡蛋，差不多...
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