二十四节气的传统吃食 - 大雪

二十四节气的传统吃食

大雪

大雪,又称“大雪节气”(外文名:Greater Snow),是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。 大雪:红薯粥、吃饴糖、萝卜羊肉以及腌菜。

清炖白萝卜羊肉汤

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,清炖白萝卜羊肉汤是由羊肉、白萝卜...

山楂饴糖

砸锅的挂霜山楂,留下一锅糖霜和渗出的山楂水,如何收拾残局?熬成糖水?也得找法子解决,做。。。。糖?!最简单的,莫过于直接熬开,蒸发掉水分,在重新凝结。这样做成的,...

小米红薯粥

清甜美味的小米红薯粥,滋阴养胃健脾!步骤1金灿灿的小米步骤2红薯一个步骤3红薯洗净去皮切小块步骤4红枣洗净去核对半切开步骤5锅中加入750ml饮用水大火烧开,倒入淘洗后的小...