二十四节气的传统吃食 - 谷雨

二十四节气的传统吃食

谷雨

谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。 谷雨:所谓“谷雨种稻田”这一天象征着农民新一轮的忙碌。这一天,人们吃菠菜、乌米饭、喝谷雨茶

乌米饭

南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶或枝叶,质脆、气微,味涩而苦,无毒。南烛叶分布于华东、中南至西南以及台湾等地,具有益精气、补益肝肾、止泻等功效。步骤1现在正是乌饭叶抽...

菠菜猪肝汤

步骤1准备材料。步骤2猪肝洗净,放入清水中,加入少许白醋浸泡1小时。步骤3猪肝洗净,切薄片后再次洗净,加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;菠菜去根部洗净,切长段...

菠菜鸡蛋卷

菠菜鸡蛋卷的做法步骤1菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻,倒出加入鸡蛋步骤2搅拌均匀步骤3筛入低筋粉和盐步骤4加入酱油,胡椒...