二十四节气的传统吃食 - 霜降

二十四节气的传统吃食

霜降

霜降(First Frost)又名严霜、霜刀、霜剑,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气,斗指戌;太阳黄经为210°。霜降在每年公历10月23日至24日之间的一天到来。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。 霜降:既然是霜降,当然要吃柿子啦!这时候的柿子完全成熟营养丰富,十分滋补。

柿子大福|香糯棉滑

步骤1手粉:取20g糯米粉放入平底锅中,开小火炒至糯米粉微微泛黄,即表示熟透,倒出备用步骤2把糯米粉、玉米淀粉、糖粉全部倒入一个大碗中, 加入玉米油、清水,混合均匀步骤...

晾晒柿饼

柿子红了,选择肉质坚硬、果实端庄,果顶平坦,无纵沟,无核,充分成熟的柿子,去皮、晾晒至回软不发汗,外硬内软的柿饼,叠放至罐中封缸至生霜,甜糯可口的营养柿饼就做好了...