二十四节气的传统吃食 - 立冬

二十四节气的传统吃食

立冬

立冬(Beginning of Winter),是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。 立冬:甘蔗、大葱和饺子是立冬常吃的三种食品。

立冬饺子

饺子是来源于“交子之时”的说法,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子”之时的饺子不得不吃!(来源于“度娘”)到了冬季兰州本地韭黄味道很不错,很多...

甘蔗羊排白萝卜煲

冬天经常会煲羊排白萝卜,家人非常喜欢羊排的膻香,所以不大放什么调料,只是切足了姜,放许多许多姜片。今天突然脑洞大开,切了几段甘蔗与白萝卜同煮,果然汤更甜润,肉更香...

甘蔗马蹄糖水

步骤1甘蔗削皮切块,马蹄洗净削皮。步骤2甘蔗马蹄放入锅中,加入适量的清水。步骤3大火烧开转小火炖20分钟。步骤4出锅前加冰糖调味。步骤5冬日里的糖水。