韭黄炒鸡蛋

一道快手美味的家常菜，超下饭哦！

步骤1

韭黄洗干净切段。

步骤2

鸡蛋打入碗中加入两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。

步骤3

锅里倒入适量油烧热。

步骤4

倒入打散的鸡蛋，差不多凝固时划散翻炒片刻盛起备用。

步骤5

再倒入适量油烧热倒入韭黄大火翻炒至八成熟。

步骤6

倒入鸡蛋翻炒一下。

步骤7

加入少许盐炒匀即可起锅。

步骤8

装碟开吃。

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋里加入少许清水贵更嫩滑哦！