风味时蔬捞汁小海鲜

步骤1鱿鱼去内脏洗净切成圈,鱿鱼头改刀;步骤2锅中倒入清水烧开,加入1勺盐,放入时蔬绰1分钟捞出;步骤3锅中倒入1勺料酒,放入葱姜,把鱿鱼绰30秒捞出沥干;步骤4锅中倒入1...

黄豆焖猪蹄

步骤1黄豆,昨天晚上五点浸泡的,早上11点用步骤2盒马买的一盒猪蹄,800g,虽然剁过骨,但自己还得切断,花了点功夫。步骤3洗干净,冷水入锅,放姜片 花椒 料酒步骤4煮沸,...

黑松露烤龙虾

救命!这道黑松露香烤龙虾也太绝了!龙虾肉质饱满弹牙,刷上黑松露酱送进烤箱,浓郁菌香和鲜甜虾肉完美融合,焦香四溢的外壳裹满松露香气,一口咬下去直接封神!在家就能复刻...

夏日甜酒云端漫步

记得几年前,有一次我在西餐厅点了杯含酒饮料,当时喝起来的口味我很喜欢。最近这几天我突然想起了它,决定自己做一个试试。当然我做的这个跟当年买的那个不是一样的,这次做...

夏至手工制作绿豆糕~

前几天去草原旅行,只有十几度到二十度出头,太凉爽舒适了,从草原回京,感觉从春天穿越到酷夏,一翻日历已经夏至了,就挺突然的。。。 明天气温攀升到39度呀,吓死个人,躲在...

生巧奶冻

生巧奶冻做法简单,口感浓郁,细腻丝滑,入口即化!步骤1将吉利丁片泡在冰水中,备用。步骤2300g牛奶➕100g淡奶油➕20g糖,小火煮到糖融化即可离火,无需煮沸。步骤3冷却到不...

芒果虾仁牛油果沙拉

分享一款特别适合夏天吃的芒果虾仁牛油果沙拉,Q弹的虾仁、香甜的芒果、绵密的牛油果,搭配清爽的芝麻菜,一口下去,口感层次超丰富,仿佛把整个夏天都吃进了嘴里 用0反式脂...

红茶菠萝包

步骤1发酵好的面团分成6份,松弛15分钟步骤2菠萝皮用保鲜膜包着擀成薄片步骤3面团底部朝上和皮贴合步骤4尽量贴合步骤5放入纸托 发酵两倍大 刷蛋液步骤6烤箱下层烘焙

泰式竹笋咖喱鸡

泰式咖喱鸡,今天用鸡胸肉搭配一些嫩白的甜笋来做的,菜肴整体椰子香味浓郁、微甜的椰糖、各式的香料味,甜笋爽嫩、鸡肉鲜美、食材外包裹着辣辣的咖喱汁,香味十足,简直太下...