番茄炖牛腩

一锅咕嘟咕嘟的番茄牛腩, 牛腩软烂入味,汤汁浓郁酸甜开胃 牛肉吸饱了番茄的精华,慢火精炖,番茄风味层次丰富,配米饭/意面都是绝配~ 牛腩&简直是最佳CP步骤1牛腩洗净切块步...

爱吃辣的看过来~辣椒炒毛豆

步骤1锅中烧开水,放少许盐,将毛豆焯烫2-3分钟步骤2热锅倒油,葱蒜爆香步骤3倒入螺丝椒翻炒步骤4倒入焯好的毛豆步骤5少许生抽 香醋提味步骤6盐 鸡精 十三香调味步骤7开动吧~

发面肉馅饼

步骤1盆里加1斤面粉,加发酵粉,泡打粉搅拌,330克水少量多次加入揉成团,可以加10克清油进去继续揉搓步骤2活好的面团,比较光滑,这个面比较软,手工活有点沾手,有厨师机几...

黑松露芝士烤虾

当饱满弹嫩的黑虎虾,遇上奢华的黑松露与香浓芝士,一场舌尖上的华丽盛宴就此上演。柠檬汁的清新为虾肉褪去腥气,唤醒鲜甜本味。蛋黄与蜂蜜芥末酱在黑松露酱的加持下,调和出...

一口入魂的红烧鸡腿

表皮煎至琥珀色,裹满浓稠酱汁,轻轻一抿骨肉分离,鲜嫩多汁的鸡肉吸饱了八角、桂皮的馥郁香气,甜咸交织的味觉冲击,连骨头都想嗦干净!厨房小白也能复刻的神仙美味,今晚就...

荔枝酱

步骤1荔枝去皮去核取果肉(约400g)步骤2果肉用料理机打成小碎块步骤3果肉碎+150g糖+20g柠檬汁倒入不粘锅中,小火慢慢熬制浓稠即可,期间不停搅拌步骤4果酱装入消毒后的密封瓶...

沙茶炒面

步骤1竹升面热水下锅煮两三分钟左右捞出冷水冲洗 沥干多余的水 沥干后先放生抽拌匀 再淋上食用油 摊开晾干半小时 油锅烧热 放入面条两面煎几分钟加热捞出备用步骤2油烧...

豆豉蒸排骨南瓜

步骤11.排骨洗净切小块,清水泡一个小时去血水,控干水分 2.排骨用所有调料混合抓匀,最后抓入淀粉,淋上花生油,放冰箱冷藏两小时步骤23.将南瓜放入盘子码放好,放入腌好的...

清爽夏日凉面

世间万物,唯有美食与爱不可辜负,炎炎夏日,来一碗清爽的凉面是晚餐的最佳选择,凉面制作方法简单快捷,面条口感劲道,绝对是夏天的美味享受。步骤1凉面的灵魂搭配,黄瓜丝、...

番茄玉米排骨汤

就这一锅番茄玉米排骨汤,味道绝了~ 清甜的玉米,软烂的排骨,好喝到一滴汤汁都不剩!不香算我输步骤1真的很好喝呀,家人都特别喜欢步骤2食材准备 排骨1斤、玉米1根、山药、...