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麻辣干锅鸡是一道集麻、辣、鲜、香于一体的经典美食，选用麻辣小龙虾调料为主调味料，麻辣鲜香的滋味令人欲罢不能，外焦里嫩的鸡肉与蔬菜的搭配，口感丰富层次感十足！这款干...

步骤1水开下年糕，大概煮两分钟煮软了就行，捞出过冷水后沥干步骤2生抽蚝油辣椒面调酱，让年糕正反面都蘸上酱料步骤3锡纸盘喷油，年糕摆开，表面喷油，180度烤5分钟，翻面喷油...

秀个晚餐:酱牛肉 牛肉三吃，蘸干料，还是辣椒油，还是香菜拌牛肉步骤1卤好的牛肉步骤2切片步骤3香菜步骤4喜欢香菜的可以多放，洗净，切段步骤5空碗，放牛肉，香菜步骤6酱油步...

步骤1真的是巨下饭好吃啊～步骤2食材准备 五花肉、长青椒、蒜瓣步骤3步骤： 1五花肉切片，青椒斜切；锅热放五花肉中火煎出油脂至金黄，盛出备用 2放辣椒煸炒出虎皮状，放蒜...

简单的食材，惊艳的味道 在家足不出户也能享受到外面的美味步骤1草鱼去鳞去内脏洗净对半切开步骤2加料酒、盐、孜然粉、辣椒粉内外抹匀腌30分钟步骤3小米辣、尖椒、洋葱碎、蒜...

步骤1生抽、蚝油、胡椒粉、白糖调制腌料，放冰箱冷藏腌制三小时步骤2腌制好的排骨沥干入锅，喷少许油，170度10分钟，翻面再烤10分钟步骤3依据个人口味可以撒点辣椒面，出锅！

步骤1牛肉切丝，加盐、胡椒粉、葱姜水、酱油、水淀粉、鸡蛋清，抓匀上浆，最后加油封住表面，阉制半小时左右步骤2提前调好料汁，盐、鸡精、酱油、胡椒粉、料酒、清水步骤3热锅...

这道菜可不是单纯的辣，而是辣的香，麻的畅，得让你整个人都“沸腾”起来，鱼肉鲜嫩，炸得酥脆，再加上一些辣椒和花椒，香气扑鼻，一口下去，吃出大好心情。步骤1草鱼切块，用...

步骤1鸡肉的处理 • 焯水：将鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入几片姜片和几颗花椒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮10 - 15分钟，直到鸡肉完全熟透。可以用筷子轻松插入鸡肉...

夏天冷吃凉拌美食开始盛行，比如钵钵鸡！这是川菜名吃，现在全国很多地方都很火。下面就教大家用调料轻松做正宗的四川红油钵钵鸡，口感香辣脆爽，好吃开胃，让人看着都要流口...

步骤1梅花肉切大拇指大小，加一勺生抽，姜片，蚝油一勺，抓匀去腥，可以加点芡粉步骤2梅花肉肥的话，可以把肥的挑出来炸一下，就不肥了。差不多了再把瘦点倒入锅里炸至微黄，...

夏天的嫩姜，稍微晒干一下，切丝跟剁辣椒拌一起，太下饭了，你也来试试吧步骤1嫩姜洗好，晒一天，这是晒好的步骤2晒好的姜切丝，整个过程砧板和刀要无水无油，不然做出来容易...