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步骤1佛手瓜切丁，用盐杀出水来步骤2兔肉切用水冲洗沥干水份后，用盐、味精、胡椒粉抓拌至起浆步骤3放入淀粉拌均匀步骤4用油封味后腌制20分钟步骤5热锅冷油炒香蒜末步骤6放入...

佛手瓜这个东西，我今年是第一次自己做，总体来说，惊喜大于麻烦。之前老爸都是加了肉片大火快炒，口感脆爽中带着微甜，比较容易入味。鉴于味道是“西葫芦”和“青笋”的融合...