封神猪扒

最近在看一饭封神,之前就喜欢看锋味之类的节目。这次果然也没失望!平时陆陆续续其实也在做饭。但好像都没有仔细记录也就不发了。这次复刻的时候加了自己的想法。就分享一下...

三杯酱鸭肉!

步骤1准备材料:料酒、鸭子半只、大葱、姜片、黄冰糖。步骤2锅中加入适量清水、鸭肉、姜片、酒料酒去腥增鲜。步骤3大火煮开鸭肉焯水后捞出备用。步骤4把焯水后的鸭肉倒入生抽...

芝士红薯球

非常简单,不用油炸更健康步骤1将蒸好的红薯压成泥,加入白砂糖,加入糯米粉揉成团,大概分成四份步骤2中间包芝士碎,捏紧步骤3沾水,沾白芝麻步骤4放入碗内,表面喷油,烤箱...

【宝宝辅食】三鲜菌菇豆腐汤

因为降温快,所以我们家近期做得最多的就是各种汤和粥。这个菌菇豆腐汤,我经常在家做。蘑菇可以多放点,提鲜的关键。加上虾仁、煎蛋、豆腐这些很好的蛋白质来源。奶白色的汤...

红烧肉

步骤1五花肉切大块,放锅中煎至表面微焦黄盛出备用步骤2煎好的五花肉放碗中,加入香料,生抽老抽适量调味,加入红梅黄酒料酒调味去腥步骤3加入白糖,清水炖煮至五花肉熟透步骤...

一口酥脆的烤土豆片(空气炸锅版)

今天我用空气炸锅,搭配柠檬海盐黑胡椒颗粒调味料,给土豆来了个“魔法变身”!做出来的烤土豆片,一口下去,柠檬的清新、海盐的咸香、黑胡椒的辛香在舌尖上跳舞,好吃到舔手指...

辣炒猪蹄

步骤1猪蹄洗净,冷水入锅,加入红梅黄酒料酒焯水去腥除膻步骤2撇去浮末,捞出洗净备用步骤3洗净的猪蹄放高压锅中,加入八角桂皮香叶干辣椒生抽蚝油老抽辣椒酱白糖调味步骤4加...

蔓越莓奶酥

步骤1食材准备步骤2把软化好的黄油和白糖打发倒入蛋黄继续打发步骤3倒入奶粉和低筋面粉搅拌步骤4一直搅拌至无干粉状态步骤5加入切碎的蔓越莓揉进面团里步骤6分成30克一个左右...

蜂蜜柠檬脆皮鸡翅

备好鸡翅中、蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、面粉、食用油、黑松露酱。 鸡翅用蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、黑松露酱腌30分钟,裹一层薄面粉,热油炸至金黄酥脆即可。步...

黑松露柠檬蒜香三文鱼

备好三文鱼块、柠檬片、蒜末、黑松露酱、橄榄油、盐、黑胡椒、欧芹碎。 三文鱼用盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、黑松露酱腌15分钟,热锅放橄榄油,煎至两面金黄,出锅前挤少许柠檬...

葱烧牛肉

在家挖到葱烧牛肉的神仙做法!再也不用去外面吃啦~牛肉切薄片,用黑胡椒盐、1勺蚝油、1勺9菇鲜、1 泵 黑松露酱和1勺淀粉抓匀,最后淋点食用油锁水,腌15分钟超入味。锅里油...

食趣先森

这是一道经典家常菜,酸甜开胃。白菜帮切片,用热油爆香蒜末、干辣椒,放入白菜快速翻炒,加醋、糖、盐调味,炒至菜帮微软、菜叶翠绿即可。成菜脆嫩爽口,醋香浓郁,带着微微...