“牛筋”的搜索结果:1 条

    牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”牛筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

麻辣麻酱涮牛肚

在家自制的涮豆皮和涮牛筋牛肚,搭配调制的麻辣麻酱,一串一串撸着太爽啦~步骤1先泡一些大料水步骤2预处理的牛肚牛筋,放入锅中步骤3加入足量的水,放入葱姜、八角香叶,花椒...