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菜品口感 口味：咸鲜味 鲜香味美。食谱营养 带鱼：带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。

一个群友用太太乐糟粕醋做的带鱼@无我的jin，算是有了启发，记录一下！做法简单，味道绝佳！

豆豉带鱼是以带鱼为主料，通过豆豉调味的经典中式菜品。制作时需将带鱼经去内脏、打花刀处理后，采用盐、料酒等调料腌制去腥

步骤1清洗带鱼，切段步骤2我用的炸酥肉的粉，搅拌，都裹点粉步骤3烧油，慢慢炸带鱼步骤4小火也行步骤5把炸好的带鱼拿出来，再调个料汁（生抽，鸡精，醋，糖，淀粉，水）步骤6...

步骤1带鱼切花刀步骤2带鱼切块 放少量盐 白胡椒粉 五香粉步骤3再放点姜葱末 腌制一小时步骤4炸制之前把带鱼裹上一层薄薄的淀粉步骤5油热放入带鱼步骤6下锅不要翻动 等定...

步骤1收拾好的带鱼切段，用葱姜水料酒，盐，腌制入味20分钟左右即可步骤2粘上一层脆炸粉步骤3平底锅热锅凉油烧热下带鱼，稍微固定一下就可以晃动锅来让带鱼受热均匀步骤4煎至...

孩子喜欢吃带鱼，平时都是炸着吃，虽然好吃，但是多吃几块就会觉得过于油腻。今天分享一道糖醋带鱼，酸酸甜甜的，鱼皮酥脆，鱼肉细嫩入味，孩子们很喜欢。步骤1带鱼洗净去内脏...

步骤1带鱼处理干净，打上花刀切断步骤2切点葱丝，红辣椒丝 泡冰水里，备用步骤3带鱼装盘，放点姜丝葱段步骤4锅上气放入带鱼蒸十分钟左右步骤5倒出盘中多余汤汁，蒸时候放的姜...

步骤1带鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜需要清除干净，否则会有腥味步骤2葱切段，姜切片，小米辣切圈步骤3取部分姜，葱放入带鱼中，加入料酒拌匀腌制10分钟步骤4腌制完成的带鱼去...

我们都知道常吃鱼对身体有好处，在这个季节里需要补充到能量，鱼类就是很好的选择。既能补充能量，还不会让人体不适。带鱼是十分常见的鱼类，菜市场基本都能看见它。带鱼具有...

步骤1处理好带鱼内脏，洗净。步骤2调料。 2勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺蚝油+半勺白糖+1勺醋。步骤3葱姜蒜腌制半小时好即可。 我中午有时间就处理好了，晚上才做，更加入味。...