香煎带鱼

步骤1

收拾好的带鱼切段，用葱姜水料酒，盐，腌制入味20分钟左右即可

步骤2

粘上一层脆炸粉

步骤3

平底锅热锅凉油烧热下带鱼，稍微固定一下就可以晃动锅来让带鱼受热均匀

步骤4

煎至两面金黄熟透即可出锅

香煎带鱼的烹饪技巧

最后可以撒上一点小香葱提色，喜欢吃烧烤味道的出锅前撒点烧烤料即可，喜欢吃浇汁的浇点汁即可，做法多样，看你喜欢