主料： 带鱼 2条 糖 2勺 葱少许 根 酱油 3勺 姜 3片 盐少许 少许 生姜 少许 淀粉 适量 香醋4 4勺 料酒 1勺
糖醋带鱼是以带鱼为主要食材制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。
不翻车的糖醋带鱼 的做法步骤
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清理干净的带鱼刮掉白色鱼鳞，用料酒腌制下，厨房纸擦干，均匀的沾上淀粉
步骤1 -
不粘锅适量的油小火煎制两面金黄色
步骤2 -
另起锅大蒜生姜少许底油煎香带鱼，最关键的时刻 调一个超级简单的灵魂酱汁（记住1234就可以 一勺料酒、2勺糖、三勺酱油、4勺醋，加入大半碗的开水混合调料。大火烧开后转中小火收汁。
步骤3 -
带鱼装入盘中，最后的汁倒入带鱼中。撒上葱花即可。好吃简单美味可口的糖醋带鱼就好了
步骤4
小贴士
小贴士
根据自己口味加入适量盐，酱油可以一勺老抽、2勺生抽。颜色更漂亮
©本菜谱的做法由 沫妈厨房 2026-01-15 编写，未经授权不得转载！
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