主料： 盐 大半茶匙 排骨 800克 螺丝椒 7-8根 大蒜 6个 生姜 7-8片
试过了排骨的各种吃法，辣椒和排骨的组合都换了好几种做法了，之前试过煮完收干汁再炒，这次看到带汤版本的，必须得试试，据说这是湖南娄底的名菜，做出来确实挺好吃的~
只用加盐的青椒汤排骨 鲜辣清爽超适合夏天！ 的做法步骤
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排骨洗净控干水分，生姜切片，青椒切滚刀块，大蒜拍碎
步骤1 -
热锅倒油，小火炒香姜片
步骤2 -
下排骨，
步骤3 -
煎至两面变色
步骤4 -
加开水和小半勺盐，小火炖30-35分钟，可以另外丢一根青椒进去一起煮
步骤5 -
捞出这根青椒，最后的汤汁句这种奶白色
步骤6 -
开大火，加入大蒜和青椒
步骤7 -
加点盐炒几分钟，
步骤8 -
待青椒熟了后出锅，汁不用收得特别干，留点汤汁拌饭超合适的
步骤9
©本菜谱的做法由 兮木陈 2026-01-15 编写，未经授权不得转载！
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