主料： 腊肉1块 尖椒2个 葱姜蒜适量 生抽1勺 耗油1勺
今天分享一个简单又美味的腊肉炒辣椒的做法，腊肉的独特香味与青椒的辣味完美结合，炒出来香气扑鼻，肥而不腻味道绝佳，这个菜真的超级简单，即使厨房小白也会做，姐妹们赶快做起来吧。
步骤1
分享我的年夜饭，烟火气里的幸福，灯火里的团圆。
步骤2
腊肉整块提前入锅蒸熟或煮熟，如果口味淡的人建议用煮的方法，可以去除腊肉的咸度。
步骤3
将腊肉去皮切片，锅内加少许底油，放入腊肉小火炒香，炒出肥油，然后加入葱姜蒜片炒出香味。
步骤4
加入青尖椒翻炒几下，加入少许生抽和耗油，因为腊肉味道比较重，基本就不用不需要放其他佐料了。
©本菜谱的做法由 月月的妈5 2025-01-31 编写，未经授权不得转载！
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