主料： 肥肠 200克 尖椒 3根 葱花 适量 生抽 适量 八角 1个 盐 适量
尖椒炒肥肠是一道以猪大肠和尖椒为主料的经典家常菜品，通过爆炒工艺制作而成，具有鲜咸微辣、汁浓味厚的风味特点。
尖椒炒肥肠 的做法步骤
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肥肠切段备用。
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尖椒去籽，切滚刀块，备用。
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锅底倒入少量油放入大料瓣烹香，油温上来依次放入葱花，尖椒，肥肠段，淋少许生抽大火快速翻炒，加适量盐调味，关火出锅。
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色香味俱佳。
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©本菜谱的做法由 Maggie7586_bzpk 2025-12-20 编写，未经授权不得转载！
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