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香葱彩椒豌豆苗

凉拌豌豆苗

步骤1豌豆苗加盐泡水10分钟步骤2彩椒切碎步骤3葱蒜，切碎步骤4水烧开加少量油，盐豆苗炒水步骤5彩椒也焯水不用烧开，几秒就好步骤6葱蒜碎放小碗中淋热油步骤7加生抽两勺，醋一...

鸡蛋高筋面粉低筋面粉

步骤1酵母用温水化开，加入鸡蛋混合均匀，加入高粉，混合至无颗粒，步骤2盖上保鲜膜，30°发酵一个小时，至两倍大步骤3主面团的材料，除了黄油和盐之外，全部放去厨师机搅打至...

香菜黄瓜花生米

凉面不仅是一道美味的小吃，更是一种享受生活的方式。在温暖和煦的春日周末，坐在家里的餐桌前，一碗美味的凉面，仿佛带着微风和春日的和煦，为我们带来了满满的幸福感。步骤1...

海虾螃蟹扇贝

蒜蓉酱的做法，大蒜和小米辣用拉蒜器拉成细颗粒状，放到密漏里用水冲洗一下（冲洗过后的大蒜不容易糊，也没有苦味），锅里倒油，油三成热转小火，加入备好的大蒜和小米辣，翻...

小龙虾黄瓜洋葱

回想起在外就餐时品尝到的多样口味，我突发奇想，决定在家复刻，给家人朋友带来惊喜。于是精心准备食材，成功做出原味和十三香小龙虾。步骤1小龙虾洗净备用，葱姜蒜和洋葱放...

草莓柠檬汁细砂糖

每年都要熬一些草莓酱自己吃，不管是抹面包还是馒头还是拌酸奶，都是很好吃的。我个人比较喜欢有颗粒感的，所以切的就是块状，也可以根据自己喜欢处理的细腻一些。步骤1草莓清...

蛤蜊韭菜蚕豆

有些春日的食材，放在一起随便炒吧炒吧，就能鲜掉了眉毛。像是我今天尝试这个四鲜合一的美味，海洋鲜和野菜鲜充分地融合在一起，每一口都是鲜味的顶级享受。而且做法很简单，...

鸡蛋小河虾尖椒

谁能拒绝一道简单易做，营养又美味的菜肴，给自己做一道下酒菜，顺便补补钙吧！步骤1将所有配料以上食材放入洗净的小河虾中，抓拌均匀备用步骤2将所有配菜切丁备用，胡萝卜可...

糯米粉玉米油红糖

做过N次的红糖年糕还是喜欢吃姜汁红糖椰味年糕。浓的椰子、姜的香味儿。姜打碎煮了三遍。已经把姜的味道都煮出来了。步骤1生姜洗干净打成泥状。放入红糖、红糖片小伙慢煮。煮...

荠菜芝麻玉米面

【9-278】这是一个桑树地里挖荠菜嘎嘎放心无公害的故事……抓紧时间吃 ----- 2025.03.27步骤1捞一把耐心收拾干净扔开水锅里烫软过凉的野荠菜大概攥干了切碎扔碗里步骤2根...

牛腱子

步骤1牛腱子放水里泡到看不到血色，大概一个小时中间反复换水。步骤2锅里水烧开放入两片生姜，把泡好的牛腱子放进去，烧的时候上面会有很多浮沫，撇去浮沫。步骤3直到～没...

高筋面粉酵母橄榄油

【恰巴塔】可能是世界上最简单的面包，也可能是最丑的面包了。它的质地介于面包和馒头之间，口感类似剁馍，但是表皮要更加酥脆。4种简单原料，不用揉面，不用整形，不用一发二...