地三鲜

步骤1把茄子,土豆,放锅里先炸一下步骤2放入青椒洋葱先炒一下,再倒入炸好的土豆茄子步骤3将生抽,老抽,糖,鸡粉,胡椒粉倒入小碗中加入清水步骤4把调好的料汁倒入锅中,翻...

江南春日宴之竹笋香菇炖鸡

今日上更菜谱——春笋香菇鸡块,江南的浓油赤酱鲜甜味道。步骤1解冻,冲洗干净备用,已经是切好块的步骤2竹笋步骤3剥皮洗净切滚刀片步骤4鲜香菇去柄切四分步骤5葱白切长段步骤...

咸香松软的肉松蛋糕卷

新买的肉松回来啦!蛋糕卷必须安排上,唯一美中不足的就是没有小香葱,做出来的蛋糕卷少了经典的绿色,那就下次肉松面包安排上!步骤150g清水放入碗中步骤2加入30g玉米油,搅...

提拉米苏盒子蛋糕

步骤1咖啡酒调好备用 蛋黄糊隔水加热打发成浓稠发白状步骤2奶油奶酪隔水加热软化步骤3吉利丁冷水泡软 再加10克牛奶 隔水加热融化步骤4手指饼干粘咖啡液步骤5咖啡液 蛋黄糊...

浙江菜系~~~~油焖春笋一口鲜

春天的第一口鲜 刚挖的春笋嫩得能掐出水!随便切切下锅一焖,酱油糖油一裹,我的天!甜滋滋的汤汁往笋缝里钻,咬一口脆中带糯,满嘴都是山里的鲜灵气,直接给我香迷糊了!步...

香辣螺蛳

清明时节的螺蛳赛肥鹅。看到螺蛳就会想起小时候,爸爸坐在小院子里,带着纱布手套,用老虎钳剪螺蛳。如今不用他再剪了,如今我也可以自己烧螺蛳了,但是不是爸爸妈妈烧的味道...

鸽子汤

步骤1冷水下锅,放葱姜米酒,焯水,鸽子宰的时候让老板不放血的。步骤2鸭架是买烤鸭的时候的,倒入电压锅中,加的是温热的水步骤3把汆烫好的鸽子也放入步骤4放一把泡发好的木...

酸辣白菜心

步骤1菜改刀步骤2蒜姜切片。辣椒段步骤3姜蒜下锅步骤4下锅炒步骤5醋,生抽,盐,鸡精,味精调一起的,菜熟了倒锅里,拌匀起锅步骤6酸辣开胃,

九转大肠

经历了两天时间,做出了这道鲁菜第一的菜,做饭只是喜欢!步骤1肥肠加面粉,淀粉,白醋搓洗,把肥肠翻过来,撕掉多余的油脂,然后再翻回来,把肠套起来,套四次就行步骤2套起...