鸡肉 鸡蛋 青椒 菠萝咕老肉 步骤1腌制肉块：肉切丁/块，加盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀，封油锁住水分。 步骤2青椒切块备用。步骤3需盐水浸泡10分钟去涩。步骤4油温六成热下锅，先炸至金黄捞出，复炸...
五花肉 辣椒 小米椒 樟树港辣椒炒肉 在家复刻樟树港辣椒炒肉，谁懂啊！当地标级樟树港辣椒遇上肥瘦相间的五花肉，焦香虎皮裹着肉香在锅里滋啦作响，这口带着镬气的家常小炒，竟被一勺「百山祖9菇鲜」直接鲜到开挂...
鸡蛋 淡奶油 奶酪 原味提拉米苏 步骤1蛋黄加入白糖，牛奶隔水边加热边搅拌至蛋黄泛白顺滑的糊状（这里建议用电动打蛋器1档打发）步骤2马斯克彭碾一碾至顺滑加入蛋黄糊搅拌均匀步骤3淡奶油打发至酸奶样倒入马...
牛肉 辣椒 花生 干饭灵魂：牛肉酱 步骤1剁碎步骤2捣碎步骤3牛肉切丁步骤4锅中油烧热先下蒜蓉炸至浮起下辣椒，炸干水份步骤5然后下牛肉和白芝麻，一直不停搅拌步骤6最后下生抽，老抽，鸡粉，沙茶酱步骤7炒至香味...
土豆 薄荷 辣椒面 云南菜～薄荷炸洋芋 步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3倒入洋芋步骤4油炸至金黄步骤5再加入薄荷炸步骤6捞出 加入辣椒面步骤7盛出 开炫薄荷炸洋芋的烹饪技巧在云南几乎每家都有自己调制的辣椒面 ...
鸡蛋 虾 扇贝 黑松露海鲜鸡蛋羹 还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹！简单到有手就行。打几个鸡蛋，加点温水搅和匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎小孔，蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝，洗净焯...
牛肉 香菜 白芝麻 凉拌牛肉，好吃到哭泣！ 绝绝子夏日开胃神器！ 姐妹们！最近天气热到我怀疑人生，只想吃点清爽解暑的！这不，我琢磨出了这道凉拌牛肉，简直是人间美味！必须分享给你们！这道凉拌牛肉简单易做，味道却一级棒！ 炎炎夏日，...
鸡腿 线椒 姜 西域坚果辣子鸡 新疆辣子鸡的诞生与丝绸之路的商贸往来及移民文化密切相关，其雏形可追溯至川湘菜系的"辣子炒鸡"。1980年代，沙湾市厨师李士林将小盘辣子鸡改用大盘盛装，并加入土豆、皮带面...
