猪腰 青椒 黄酒 炝腰花 |鲜之绝-幹酱-美食系列 为什么有些炝腰花脆嫩爽口、酱香四溢?这背后藏着大学问! ① 选腰花要挑颜色浅粉、表面光滑的新鲜猪腰,其富含蛋白质、维生素 B 群和铁元素,能补肾气、通膀胱。处理时十...
猪肘 油菜 娃娃菜 肘子这样吃更美味哦!蒜蓉香肘 这是我在当地比较有名的饭店吃到的一道菜,区别是饭店用的是蒸的方式,而我是图方便做成了砂锅煲!这道菜,没有难度,小白也是可以轻松完成的!步骤1猪前肘在超市让店家用火把...
鸡蛋 奶粉 蛋挞皮 蛋挞(超简单版) 步骤1蛋挞液材料全部倒入容器,搅拌均匀。步骤2买的现成蛋挞皮无需解冻,倒入蛋挞液,七八分满就可以。步骤3烤箱200度40分钟。(因为我的烤箱比较小,只有上下各一根管,所以时...
鸡蛋 红枣 山核桃 复刻祥和饽饽铺的枣泥贵妃饼 步骤11、材料备齐。也可以用黄油。步骤22、红枣洗净后用水煮15分钟左右。步骤33、倒出水后用料理机打成泥,没有的话可以用网晒过筛成泥,这样会有点累,但是可以去掉皮。步骤4...
芝麻 低筋面粉 黄油 桃花酥 一口酥香,满目春光。 祝各位都能在这个春天收货好运。 手工捏制五瓣桃花造型,经典猪油红豆沙内陷沁人心脾。延续老婆饼、蛋黄酥做法,请耐心跟着我的步骤一起完成。步骤11....
前腿肉 中筋面粉 酵母 鲜肉小笼包 步骤11.准备主要食材:面粉500克,前腿肉馅400 克。步骤22.适量油,取三分之一肉馅煸炒。步骤33.加盐,白胡椒粉,老抽调味,煸炒出水分 关火。步骤44.剩余的肉馅分三次加入...
香菜 绿豆芽 胡萝卜 酸酸辣辣的凉面 步骤1锅里放水煮开放面条进去煮3分钟捞出来,放去风扇吹凉,加橄榄油抓拌均匀备用步骤2胡萝卜刨丝,青瓜刨丝,绿豆芽烫熟步骤3材料混合一起把陈醋,酱油,油泼辣子,辣椒油,...
低筋面粉 十三香 玉米粉 春天的味道,蒸槐花~~ 每年春天必做的仪式感美食——蒸槐花!清甜的花香裹着面粉的软糯,蘸上蒜泥辣油,一口下去,满嘴都是春天的鲜灵劲儿~ 手残党友好!10分钟搞定,保姆级教程闭眼跟!步骤1准备...
牛肉 花椒 白酒 云南春日宴~花椒尖炒牛肉 春天吃,花椒的尖尖(芽)怎能不吃嘞。 花椒芽可作为药食两用的食材,具有温中、开胃、散寒、止痒等辅助功效。步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3猛火翻炒牛肉步骤4倒入花椒尖 ...
乌鸡 枸杞 红豆 红豆乌鸡汤 步骤1半只乌鸡冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2洗净的乌鸡放高压锅中,加入泡软的红豆,葱姜片步骤3加入适量清水,盖盖炖煮至乌鸡红豆熟透,加入适量盐调味,加入枸杞焖一...
排骨 铁棍山药 苹果 苹果山药排骨汤 步骤1排骨冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2排骨放入高压锅,加入适量清水,葱段姜片炖煮8分钟左右步骤3加入山药胡萝卜苹果再炖煮至所有食材熟透即可步骤4加入适量盐调味,...