桃花酥

一口酥香，满目春光。 祝各位都能在这个春天收货好运。 手工捏制五瓣桃花造型，经典猪油红豆沙内陷沁人心脾。延续老婆饼、蛋黄酥做法，请耐心跟着我的步骤一起完成。

步骤1

1. 油酥皮部分：黄油室温软化后，将所有材料混合在一起，变成粉红色的油酥面团。

步骤2

2. 水油皮部分：黄油室温软化后，将所有材料混合在一起。

步骤3

3. 当水油皮变成光滑的面团，用保鲜膜盖住，静置15分钟。

步骤4

4. 红色油酥皮和黄色和水油皮分成12份，盖上保鲜膜备用。

步骤5

5. 黄色水油皮包住红色油酥皮。

步骤6

6. 擀成椭圆形，再将它卷起来。

步骤7

7. 翻转180度，再次擀平擀，卷起来。

步骤8

8. 全都弄好后，盖保鲜膜，静置15分钟。

步骤9

9. 取出饼皮，擀开，包住红豆沙馅。

步骤10

10. 擀成圆形，按照图片这样划几刀。

步骤11

11. 顶部尖角捏在一起，就是花瓣的形状。

步骤12

12. 中间抹一点点蛋液，撒一点芝麻。烤箱170度30分钟。

步骤13

13. 记得中途盖一张锡纸，桃花酥，完成。