将125克糯米粉、35克玉米淀粉、40克白砂糖放在盆中

加入200-250克牛奶，喜欢口感扎实的就放200克牛奶，喜欢口感软糯的就放250克牛奶，量可以在200-250之间自己调整。

搅拌成均匀的米糊，过筛可以让口感更细腻。

过筛的米糊装入深盘中。

盖上锡纸放蒸锅中上汽后蒸15分钟。

蒸熟的面团放至温热加入30克黄油。

带上医用手套将黄油揣柔进面团中。

双手反复拉扯面团，让它口感更细腻软糯。

将200克淡奶油加入20克白糖打发。

将面团分成大小一致的剂子，擀成原型的薄片，放入奶油、榴莲肉，收口捏成包子形状。

做好的大福放入冰箱冷藏后口感更好。