湘菜擂辣椒皮蛋茄子

不要被它的外表吓到,吃一口会让你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子,很开胃。 我自己很喜欢吃,夏天隔三差五出现在我家餐桌上的家常菜。步骤1茄子,辣椒洗净,皮蛋去壳,大蒜去皮步...

蒜泥白肉,川菜凉菜中之经典

小时候常吃的一道菜,不知道为什么一个四川长大的娃,小时候总是怕辣椒,每次都用一杯白开水涮掉肉上的辣椒油,现在想起来真是浪费呢…… 这道菜总是能给我一种回味小时候的...

磨擦擦(山西小吃)

磨擦擦(mocaca)是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种汉族风味面食,近年成为酒馆饭店的热门小吃。步骤1这个是做摩擦擦的工具,在淘宝上应该就可以买到。磨擦擦(山西...

嘎巴菜――天津传统小吃

一碗嘎巴菜,浓浓思乡情。 天津小吃嘎巴菜,俗称锅巴菜,是天津独有的地方风味小吃,是天津人早点的主要食品之一,由山东煎饼演变而来,至今已有300年历史。天津小吃嘎巴菜,...

正宗酒鬼花生配方和做法

酒鬼花生是四川著名的一种风味小吃,每到宵夜,人们都会纷纷点一盘酒鬼花生进行喝酒,而且做的好的酒鬼花生,每一颗都是香、酥、脆,很多人以为酒鬼花生是没有营养的,其实酒...

油焖大虾

步骤1备好食材 将姜蒜干辣椒切末 小香葱切段步骤2用1勺生抽 1勺白醋 1勺料酒 半勺白糖 1勺番茄酱 1勺淀粉 加入2-3勺水进行调制成调汁步骤3鲜虾去除背后的虾线 用料酒...

梅菜扣肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质与人体必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润澡的功效,梅菜营养价值极高,含有镁与胡萝卜素,其味甘,可开胃下气,益血生津,补虚...

冒鸭血

冒鸭血的做法步骤1莴笋切条,根据自己喜好更换蔬菜,豆芽,金针菇,芹菜,等等都可以步骤2鸭血切块,水开加少许料酒,放入鸭血焯水两分钟捞...

排骨炖土豆

排骨含有蛋白质及铁元素,不仅能够补血益气,还能提高孩子的智力和记忆力,营养价值极高,常吃可健脑益智,而土豆是低热能、多维生素和多微...

冬笋爆炒鱿鱼圈

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2] 维生素,以及钙、磷、铁等微量元...

啤酒卤蛋

步骤1准备好所有食材步骤2鸡蛋冷水下锅,煮9-10分钟,关火捞出。步骤3将煮好的鸡蛋在冷水里浸一下后,再去壳,备用。步骤4为了更好的入味,...