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小时候，只要听见“豆花儿脑、豆花儿脑”的叫卖声，就挪不动腿了……今天做起来，依然是熟悉的味道……儿时的记忆真美好。豆花儿脑的做法步...

步骤1葱姜蒜，干辣椒，酱油，醋备好，我还切了点儿青菜叶子，保证营养嘛～步骤2锅里放油少许，小火炒熟花生备用。步骤3继续用炒花生的油，...

步骤1将花椒和麻椒混合用擀面杖擀碎，喜欢吃完整颗粒的可以不用擀那么碎。步骤2里脊肉切小条，用葱段，姜片和生抽料酒腌制半小时。生抽用量...

昨天游泳完去了鱼鲜市场，看了好多不知名字的鱼，于是就买了一些生鲜回来，其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣...

草鱼是我们日常餐桌上最常见的淡水鱼，做法多样又价廉物美。今天这道糍粑鱼，就是用草鱼制作的湖北乡土名菜，做法类似煎糍粑，腌制风干的鱼...

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在...

这道菜是14年腊八节活动做的，无意将黃豆和大蒜结合，也碰撞出不一般的美味。自此后经常做这道菜，下饭，配粥的好帮手。香辣蒜香黄豆的做法...

步骤1超市里有卖这种鱿鱼头的，买回来之后切一下就可以了，清洗干净待用 芹菜我用的是水芹菜，每个地方叫法不一样，就是粗一点这种步骤2芹...

今天这道蒜子盐烤秋葵，是我个人很喜欢的一种做法，总觉得盐巴最能体现食材本真的味道，加入少量的研磨黑胡椒粒，适量蒜子，小火油煎，待秋...

春节的餐桌上是少不了口味重的美食，而且还是“主打歌”。无论是过节还是平时的餐桌，口味重的美食都会遭到哄抢，一般人的感觉男生应该口味...

这是一道超级下饭菜，腊肉和萝卜干炒在一起也算是一个绝配，萝卜干吸收了腊肉的油脂更加香脆可口，加上腊肉咸香柔软的口感，真是让人胃口大...

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣味。剁椒的使用方式太多了，剁椒鱼头...