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水煮是川菜一种特殊的做法，随着水煮鱼的全国性风靡，人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。 水煮简言之就是：豆瓣酱汤煮肉再浇热油。在...

如何做一盘好吃的宫保鸡丁，可是有些小诀窍的哦~宫保鸡丁的做法步骤1主要材料备齐；步骤2葱切丝，蒜瓣切片，嫩姜去皮切小粒，干辣椒切段，...

步骤110包娃娃菜洗净控干水分步骤2蒜茸辣椒酱5瓶步骤3泰式甜辣酱1瓶步骤4盐2调羹，白糖20调羹，白醋适量，味精少许粗辣椒面2把步骤5搅拌均...

洋葱、胡萝卜、白菜切片。韩国年糕棍用清水煮至飘起，捞出控干水份。 洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量别...

韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛...

人人都爱吃辣条，可是辣条被曝光不干净，不卫生，那我们就自己动手吧，好吃又放心，想吃多辣就放多辣！童年最美好的回忆！自制辣条的做法步...

烧辣椒皮蛋，又一道湘味夏季小食，既出现这高档酒店，又出现在夜宵摊点，开胃下饭的前菜。烧辣椒的玩法很奇葩，同理，这边还有擂辣椒，来湖...

夏天喜欢喝粥。配粥最好就是有点小咸菜。我这手弄泡菜必定会臭。所以我的酸豆角不用泡的，那比泡简单太多。味道，不好吃你来找我算账。哈哈...

田螺鸭脚煲的做法步骤1鸭脚，油豆腐，酸笋，田螺，田螺已经把尾巴钳掉了。步骤2芋头去皮切条状，不要切太大，因为炸的时候，容易炸，但是不...

印象很深刻的小龙虾，应该要数广州白云区一家专门做小龙虾的餐厅——探虾，是一个姐妹带我去的，那里的味道让我很流连忘返，虽然知道要少吃...

剁椒鱼头是一道著名的湘菜。剁椒“咸” “辣“、鱼头“鲜美”。用以蒸制的方式将两者完美融合。出锅时热气腾腾且香气四溢，鱼肉***糯软，...

很多年以前在重庆朋友带我去一个山上吃了一份双椒鸡，鸡丁浸满了麻辣味，关键是那青花椒的香味那股清香让我从此爱上了青花椒。可在四川以外...