上海美食
上海美食是“海派文化”的舌尖缩影，精致细腻且海纳百川。本帮菜以红烧、油爆见长，讲究浓油赤酱，红烧肉、草头圈子皆是代表作。而皮薄汤鲜的南翔小笼包则是点心中的绝对招牌。作为曾经的远东金融中心，西餐融入市民生活，罗宋汤、炸猪排承载着几代人的记忆。从弄堂的葱油饼到外滩的顶级料理，上海以兼容并蓄的胸怀，造就了其多元而精致的独特风味。
上海美食是“海派文化”的舌尖缩影，精致细腻且海纳百川。本帮菜以红烧、油爆见长，讲究浓油赤酱，红烧肉、草头圈子皆是代表作。而皮薄汤鲜的南翔小笼包则是点心中的绝对招牌。作为曾经的远东金融中心，西餐融入市民生活，罗宋汤、炸猪排承载着几代人的记忆。从弄堂的葱油饼到外滩的顶级料理，上海以兼容并蓄的胸怀，造就了其多元而精致的独特风味。
