北京美食
北京美食是千年京味儿文化的舌尖体现，兼具宫廷菜的精致与市井小吃的酣畅。酥香脆嫩的北京烤鸭是其无可争议的招牌。而一碗咸香筋道的炸酱面、一副滋味浓厚的卤煮，或是一顿热气腾腾的铜锅涮肉，则藏着最地道的胡同烟火气。从宫廷点心艾窝窝到冬季限定冰糖葫芦，小吃同样精彩。北京饮食文化厚重，讲究时节与技法，完美融合了汉、回、蒙等多民族风味，堪称一座活的美食博物馆。
北京美食是千年京味儿文化的舌尖体现，兼具宫廷菜的精致与市井小吃的酣畅。酥香脆嫩的北京烤鸭是其无可争议的招牌。而一碗咸香筋道的炸酱面、一副滋味浓厚的卤煮，或是一顿热气腾腾的铜锅涮肉，则藏着最地道的胡同烟火气。从宫廷点心艾窝窝到冬季限定冰糖葫芦，小吃同样精彩。北京饮食文化厚重，讲究时节与技法，完美融合了汉、回、蒙等多民族风味，堪称一座活的美食博物馆。
