驴打滚

小时候很喜欢的一道小吃

步骤1

黄豆洗净，铺在烤盘里180度烤15～18分钟，中间晃一下。

步骤2

烤到黄豆爆皮为止，取出晾凉。

步骤3

分次打成粉备用

步骤4

糯米粉➕糖➕水混合，盘子里抹上一层玉米油，将糯米粉面团铺在盘子里。

步骤5

水开后，放入锅里蒸20分钟即可。

步骤6

晾凉后，取出放在撒了黄豆粉的油纸上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀开。

步骤7

擀成薄一点的大片

步骤8

铺上豆沙馅儿

步骤9

由一头卷起，撒上黄豆粉

步骤10

切面

步骤11

切块食用

步骤12

成品