广东美食
广东菜(粤菜)享誉全球,是中国四大菜系之一,以其食材之广博、烹饪技法之精妙著称。追求清、鲜、爽、嫩、滑的本味,白切鸡、清蒸鱼便是其精髓体现。老火靓汤是广府饮食的灵魂,讲究时节养生。从琳琅满目的早茶点心到镬气十足的啫啫煲,从烧腊到潮汕牛肉火锅,粤菜将“食不厌精”发挥到极致,完美展现了岭南地区开放、务实、精益求精的美食哲学。
广东菜(粤菜)享誉全球,是中国四大菜系之一,以其食材之广博、烹饪技法之精妙著称。追求清、鲜、爽、嫩、滑的本味,白切鸡、清蒸鱼便是其精髓体现。老火靓汤是广府饮食的灵魂,讲究时节养生。从琳琅满目的早茶点心到镬气十足的啫啫煲,从烧腊到潮汕牛肉火锅,粤菜将“食不厌精”发挥到极致,完美展现了岭南地区开放、务实、精益求精的美食哲学。