主料:软糯香甜,红豆的绵密与糕体的柔韧完美融合,每一口都是传统与美味的碰撞。
配料:马蹄粉200克 洲星糖蜜豆200克 黄片糖100克 纯牛奶400克
步骤1
准备好所有食材
步骤2
400克清水、1块黄片糖,煮到糖融化,放入糖蜜豆,煮沸关火; 糖水里趁热加入1/5生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再倒回剩余4/5生浆,搅拌均匀完成粉浆。
步骤3
蒸锅放入蒸碗,水开后倒入粉浆,大火蒸30分钟左右,表面变干按下去变硬就是熟了。
步骤4
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
步骤5
Q弹柔软有韧劲
步骤6
软糯香甜不腻口
©本菜谱的做法由 洲星食品 2025-03-01 编写,未经授权不得转载!
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