主料：卤牛肉1小块 河粉300克 生抽1勺 食用油1勺 蚝油1小勺 胡萝卜三分之一根 生菜3片 味精三分之1小勺 火腿肠1根 绿豆芽1小把 小葱1根 鸡蛋2个
广东炒粉用了胡萝卜、鸡蛋，生菜，火腿肠，豆芽和牛肉当配菜，荤素搭配，层次分明，多种蔬菜清爽又能补充维生素，老少皆宜！赶紧学起来吧！
步骤1
食材如图切好，胡萝卜，火腿肠，牛肉挨着放一起，因为一会炒的时候要先放，小葱切好备用
步骤2
准备2个鸡蛋，我用的土鸡蛋较小，所以用了3个
步骤3
河粉准备好
步骤4
热锅下油
步骤5
放鸡蛋下去，炒散
步骤6
然后放胡萝卜，牛肉，火腿肠，翻炒两三下
步骤7
然后加河粉，翻炒两下
步骤8
把豆芽，生菜放进去
步骤9
鸡精，蚝油，生抽如图放进去，不用加盐，翻炒四五下
步骤10
最后加上葱花，翻炒4下出锅，美味就做好了
©本菜谱的做法由 喵喵雨 2025-03-07 编写，未经授权不得转载！
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