主料：洲星钵仔糕粉100克 纯牛奶200克 白砂糖40克 蜜红豆60克 钵仔糕碗6个
TIPS: 1、洲星钵仔糕粉，粉水比例1:2（100克钵仔糕粉加200克水）； 2、可以用买的蜜红豆，也可以用自己煮的红豆； 3、糖量可按个人口味增减。
步骤1
准备好所有食材
步骤2
200克纯牛奶、40克白砂糖，倒进碗里搅拌至糖融化。 加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛1次，得到粉浆。
步骤3
蒸锅放入6个钵仔糕碗，水开后倒入一半高度粉浆，大火蒸约5分钟熟透；再放入蜜红豆，倒满粉浆再蒸5分钟。
步骤4
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
步骤5
蒸糕注意事项
©本菜谱的做法由 洲星食品 2024-08-16 编写，未经授权不得转载！
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