主料：糯米粉300g 酒酿400g 酵母粉1g 糖15g
高中时候最钟爱的早餐，五毛一对加五毛一根油条，一上午饱饱。可惜现在集市上难以寻见。自己动手，丰衣足食。为了情怀…
步骤1
糯米粉（即粘米粉）。家里只有糯米，所以料理机打粉。
步骤2
酒酿打碎
步骤3
糯米粉和酒酿搅拌均匀，再加入酵母和白糖。
步骤4
一起料理机打匀更方便
步骤5
包上保鲜膜静置30分钟
步骤6
放在阳台，我和它一起晒太阳
步骤7
电饼铛上慢慢烘烤
步骤8
烘烤准备好的油条
步骤9
绝配。米香四溢～～
上海米饭饼的烹饪技巧
1.糯米粉和酒酿都尽量打碎，成品才会细腻； 2.特别注意烙饼的时候一定要小火。电饼铛无法控制大小火，可以时不时开关。
©本菜谱的做法由 羽娅2019 2023-03-18 编写，未经授权不得转载！
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