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★★
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贝贝南瓜
高筋面粉
全麦面粉
贝贝南瓜奶酪欧包
这个季节的贝贝南瓜真的超好吃,一起来打卡秋天的限定面包吖!贝贝南瓜奶酪欧包,一口咬下去太满足了,...
鸡蛋
高筋面粉
牛奶
日式红豆面包
步骤1食材加入揉面机揉出面团(具体操作可参考椰蓉面包)步骤2分成16个小剂子,大约60克一个,醒30分钟...
蛋黄
肉松
白芝麻
金沙肉松月饼
步骤1110g转化糖浆+2g枧水+33g花生油+0.5g盐搅匀步骤2倒入155g中粉揉匀,盖保鲜膜松弛1小时步骤3385g金...
蛋黄
中筋面粉
全麦面粉
全麦枣泥月饼
步骤140g转化糖浆+ 15g花生油 +1g枧水搅匀步骤2倒入35g中粉+30g全麦粉揉匀,盖保鲜膜松弛1小时步骤3饼...
蛋黄
莲蓉
中筋面粉
咖啡巧克力月饼
步骤1150g黑糖糖浆+50g花生油+ 4g枧水搅匀步骤2筛入200g中粉+10g咖啡粉+10g可可粉+10g椰子粉拌匀成团盖...
中筋面粉
芝士粉
糖浆
柿子月饼
步骤170g转化糖浆+25g花生油+2g枧水搅匀步骤2倒入100g中粉揉匀步骤3取出15g面团+1g抹茶粉揉匀步骤4剩下...
鸡蛋
花生
芝麻
芝麻花生酥
油面糊要看清是糊,如果面加油很干,就再加点油,太干了不好成团,原配方有椒盐,我不喜欢就没加,饼皮...
鸡蛋
肉松
低筋面粉
松软可口!一口爆浆!海苔肉松小贝!
一口沦陷,吃了还想吃根本停不下来 第一次见这么大个的肉松小贝 用料也太足了,满满的沙拉酱和海苔肉松 ...
鸡蛋
高筋面粉
牛奶
超柔软万能汉堡胚热狗面包(波兰种)
这是一款基础的面包胚,配比简单,成功率高,易存放,加入了波兰种,成品非常蓬松柔软,放三天都不硬… ...
鸡蛋
低筋面粉
淡奶油
一口爱住!香醇浓郁的巧克力奶油抱抱卷!
今日份甜品是高颜值又好吃的巧克力抱抱卷!!香醇浓郁的巧克力奶油搭配松软的可可蛋糕,一口下去,双重...
鸡蛋
低筋面粉
淡奶油
青柠抹茶芝士蛋糕
高颜值抹茶青柠芝士蛋糕,三重口感,酸酸甜甜 和夏天适配度100%!! 做法跟食材都很简单,在家就能轻松...
鸡蛋
低筋面粉
牛奶
巧克力玛芬蛋糕
锁s介个配方~ 做法巨简单~口感敲浓郁的巧克力马芬蛋糕。 反正谁吃谁爱~快来试步骤1玻璃碗里加入50克全蛋...
蛋黄
肉松
香芋
芋泥麻薯虎皮蛋糕卷
步骤1蛋黄,糖粉和食盐一起打至蛋黄发白加入低筋粉和稻米油翻拌均匀,倒入烤盘抹平进行烘烤 2、 烘烤...
鸡蛋
高筋面粉
酸奶
酸奶吐司
步骤1【后盐后油法】 其他全部材料混合打面,打至六七成筋步骤2加盐丨黄油继续打面,打到八九成筋 (...
鸡蛋
奶油
牛奶
奥利奥奶油麻薯
今日份甜品来喽 今天做了奥利奥奶油麻薯球~
鸡蛋
红曲米
低筋面粉
椰椰白桃蛋糕卷
步骤1玉米油➕红曲粉混合均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉搅拌至无干粉,加入5个蛋黄搅拌均匀。蛋白➕...
鸡蛋
高筋面粉
淡奶油
椰蓉咸奶油面包
今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了好吃的椰丝老奶油面包,奶香浓郁,冰凉丝滑,搭配柔软的面包体...
鸡蛋
肉松
高筋面粉
松松软软小餐包
好品质的黄油,怎么做都好吃。我这一烤盘面包用了食材的1/2。步骤1所有食材混合在一起。揉成均匀的面团...
高筋面粉
酵母
椰子油
法式面包 椰子油盐卷
用椰子油做的盐卷,也很好吃,烘烤时候的椰香很好闻。步骤1水中加入糖、盐、酵母粉,搅匀。步骤2倒入面...
鸡蛋
高筋面粉
淡奶油
布里欧修面包
步骤1准备好食材。步骤2将酵母倒入牛奶中,搅拌溶解,备用。步骤3将新良欧式面包粉➕烘焙糖➕盐,混合均...
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