美食菜谱

美食菜谱

清蒸鳕鱼的做法
鳕鱼 香葱 姜

清蒸鳕鱼

步骤1秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片步骤2鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左...
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双皮奶的做法
鸡蛋 牛奶 白糖

双皮奶

步骤1蛋清加入白糖。步骤2搅拌至少许泡泡。步骤3过筛。步骤4加入牛奶，搅拌均匀。步骤5再过筛。步骤6倒...
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上海小笼包的做法
猪后腿肉 姜 葱

上海小笼包

小笼包是上海为数不多的经典小吃之一，特点是皮薄、馅多、味鲜。无论是高档酒店还是小吃店、早餐店都能...
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天津包子的做法
猪肉 鸡蛋 韭菜

天津包子

疫情当前，牵念远在天津的儿孙。 14年前，送儿子去天津上学，人力三轮拉着我们一家走街串巷狂奔狗不理...
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梅菜扣肉的做法
五花肉 梅干菜 八角

梅菜扣肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质与人体必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润澡的功效，梅菜...
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叶儿粑的做法
叶儿粑粉

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象，光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再...
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四川消暑小吃凉糕的做法
凉糕粉

四川消暑小吃凉糕

步骤1凉糕粉150克放入适当大小容器，准备好250ml温水加入凉糕粉搅拌融合，静置30分钟。步骤2备好1500ml...
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清蒸黄鳍鲷的做法
鲷鱼 辣椒 姜

清蒸黄鳍鲷

昨天游泳完去了鱼鲜市场，看了好多不知名字的鱼，于是就买了一些生鲜回来，其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷...
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剁椒鱼头的做法
鱼头

剁椒鱼头

步骤1把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。步骤2锅烧热放油，把姜蒜切末放入，...
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