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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

油炸麻叶

特别喜欢的一道菜 河南特产 麻叶子 黄灿灿的 真是特别酥脆步骤1先把面粉和成团 然后撒上芝麻 擀成一个圆饼步骤2然后把面饼擀成大的薄薄的圆饼步骤3然后切成片步骤4然后...

牛奶小面包(无油配方)

大家好,我是多妈,又来分享我做的家常美食了,今天带来的是无油低糖健康配方的牛奶小面包,也是我家孩子特别喜欢的健康主食。外面卖的小面包松松软软的,香甜美味,很多大人...

香蕉煎饼

步骤1除了香蕉外的所有原料倒入大碗中步骤2搅匀至细腻无颗粒状步骤3香蕉去皮切成厚度一致的薄片,摆放入底部刷一层食用油的平底锅中步骤4再将面糊倒入平底锅中步骤5盖上锅盖,...

小米锅巴

步骤1小米洗净,用没过小米1厘米的清水浸泡30分钟后,上锅蒸20分钟,计时从上汽冒起时算起蒸好后取出步骤2加入所有调味料,用勺子趁热搅拌均匀,一边用勺子碾压一下,把小米饭...

韭菜盒子/春天第一鲜

用春天的第一菜头刀韭菜来做韭菜盒子,皮薄馅大,鲜嫩多汁,营养又美味,尝一口真的是太鲜美了!步骤1面粉一半用开水一半用凉水搅拌成面絮,然后和成一个光滑的面团,醒面10分...

冷酷居居伝居玟蒸蛋糕

我自己现在在想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕,这款伝居玟蒸蛋糕,看上去十分特色,制作方法也是非常的简单,跟以往的蛋糕制作方法区别不太一致,蒸熟就可以试着开始用餐了...

核桃杏仁酥

杏仁不够了,加了核桃碎步骤180克黄油与30克糖混合步骤2揉搓均匀步骤3加鸡蛋和盐步骤4揉搓均匀步骤5加入低粉和泡打粉步骤6揉搓成光滑的面团步骤7擀成30*30厘米的面片步骤8切割...

芥末虾球

步骤1准备主要原料。步骤2选大一点的虾,去头去壳开背,去除虾线。虾开背深一点,但是不要切断。 虾清洗干净,用厨房纸尽量吸去表面的水分。 放蛋黄和胡椒粉,抓匀。不用放...

干炒牛肉河粉

广东炒粉用了胡萝卜、鸡蛋,生菜,火腿肠,豆芽和牛肉当配菜,荤素搭配,层次分明,多种蔬菜清爽又能补充维生素,老少皆宜!赶紧学起来吧!步骤1食材如图切好,胡萝卜,火腿肠...

春季营养汤

迎春而食,来山姆尝鲜正当时春季多喝汤,营养美味又健康,做法简单,大人孩子都喜欢喝。步骤1豆腐切块备用步骤2葱姜蒜切碎备用步骤3油热打入鸡蛋步骤4煎至两面金黄盛出切小块...