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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

巧克力磅蛋糕

步骤1110g室温软化的黄油+80g糖粉打至体积蓬松,颜色变浅步骤22个全蛋液分三次加入黄油中打匀步骤3筛入90g低粉+20g可可粉+3g泡打粉拌至无干粉步骤4再倒入25g巧克力豆拌匀步骤5...

大虾蒸蛋

步骤1鸡蛋调好步骤2西兰花和虾焯熟步骤3菜熟放入蒸好蛋中,加点芝麻油,炒好的肉绍。大虾蒸蛋的烹饪技巧鸡蛋去沫。

椒盐鸡翅

这道菜外酥里嫩,汁水比较多,孩子最爱。偶尔吃吃也不错。步骤1食材准备 鸡翅清洗干净,有时间可以清水多泡一下,去除血水 鸡翅不用中间划刀,这样做出来的鸡翅里面会有汁水...

韭菜烀饼

最近喜欢上吃粗粮了,韭菜跟玉米面的完美搭配,成就了这道粗粮烀饼,减脂又有营养推荐给在正在减脂的小伙伴们。步骤1玉米面少量多次加水和成散面状,抓攥成团抖动能散开的状态...

超级下饭菜~蟹柳炒鸡蛋

蟹柳炒蛋,这样做真的好吃,蟹柳鲜甜可口,鸡蛋炒得嫩嫩的,它的酱汁拌饭真的巨香!步骤1准备好所需食材。步骤2蟹柳撕小,鸡蛋打散备用。步骤3香葱切碎、调料一起放锅里搅拌均...

炒河粉

步骤1超市买的鲜河粉和调好的牛肉,把菜备齐步骤2热油下鸡蛋液爆炒一下起锅备用步骤3买了30块钱牛柳太多就放了一点点,也是热油下锅爆炒,起锅备用步骤4把洋葱,胡萝卜同样热...

一口菠菜蛋,秒回外婆家

菠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的食材,而且两者搭配颜色艳丽,更加相得益彰。而且这道菜食材简单,没有多余的调料,是最佳的减肥菜!步骤1菠菜洗净,改刀切一下步骤2葱花,蒜瓣切...

0失败日式肥牛饭

今天给大家分享一道超级简单零失败的日式肥牛饭,而且味道绝对不输外面的餐厅,绝对是一道让你胃口大开的美味佳肴,小伙伴们赶紧做起来吧。步骤1肥牛焯水,水里加一勺盐和一勺...