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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

茄汁糖醋荷苞蛋

茄汁糖醋荷苞蛋,我们全家都人都喜欢吃,特别是加了亨氏番茄沙司后,做出来的茄汁荷苞蛋颜色红亮,汤汁有浓醇的番茄味酸酸甜甜的非常下饭。准备食材碗中加入30克亨氏番茄沙司...

素三丝(素菜有肉味儿)

这个还挺好吃的,比较下饭我是有点无肉不欢的口味这道菜没肉,但是好吃下饭开心自己又做了一道美食^_^步骤:2个鸡蛋打散,锅里油少一点,油热以后,倒入鸡蛋液,晃动锅子,让...

健康小点心~红曲麻薯

一抹胭脂红,藏进软糯中。红曲天然色,麻薯软糯心。清甜不腻,温柔治愈。每一口,都是恰到好处的柔软与香甜。步骤1准备好全部食材,把所有食材全倒入盆中。步骤2搅拌均匀成光...

抹茶芝士蛋糕

步骤1准备食材:低筋面粉、抹茶粉、糖、鸡蛋、雀巢淡奶油步骤2将奶油奶酪放常温下软化后加入白砂糖搅拌均匀,之后再加入低筋面粉搅拌均匀。步骤3制作奶油奶酪液:将4个鸡蛋分...

花生酱西多士

早晨被这份金黄酥脆治愈了!!10分钟搞定懒人必学快手早餐,外酥里嫩会爆浆的幸福感直接拉满 厚吐司抹满浓香花生酱,浸透蛋奶液煎至双面金黄,最后淋上雀巢炼乳——画龙点睛之...

生椰拿铁流心巴斯克

咖啡脑袋狂喜!巴斯克的焦香,注入咖啡的醇苦,内芯是迷人的流心质感。更妙的是顶上那层现打椰奶奶盖——仿佛一口吃掉整个夏日海岛,椰香的清甜瞬间柔化了咖啡的微苦。 一勺挖...

低糖少油版奥利奥司康

低糖少油,做起来很简单步骤1将黄油+低筋面粉用手抓捏成粗颗粒状步骤2倒入牛奶鸡蛋和糖混合成团,加入奥利奥碎混匀,不要过度揉捏,送进冰箱冷藏半小时步骤3取出后压扁切开重...

奶白菜炒虾仁

步骤1胡萝卜切薄片步骤2奶白菜切小段步骤3虾仁去虾线洗净,家,白胡椒、葱段、料酒去腥,加盐拌匀腌制10分钟入味步骤4碗中大一勺生抽、2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖搅匀备用...

菌菇虾仁鸡蛋

备好鲜面条、虾仁(去线)、混合菌菇(香菇、蟹味菇等)、鸡蛋、九菇鲜、葱花、生抽、盐、食用油、清水(或高汤)。 热锅倒油,炒散鸡蛋盛出;再放少许油,炒香虾仁至变红,加...

早餐鸡蛋

早餐吃的营养才能开启元气满满的一天哦!鸡蛋煎饼的主要原料为面粉、鸡蛋、胡萝卜、香肠、葱花而鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物。蛋白质对于维持身体正常代谢、生长、修复、...