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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

黑松露虾仁口蘑滑蛋

在家复刻黑松露虾仁口蘑滑蛋,治愈感拉满。大虾开背腌得鲜灵,口蘑切片自带菌香,三颗鸡蛋搅上黑松露酱,滑嫩得像云朵。煎得微红的虾仁和软绵口蘑混着蛋香,黑松露的独特馥郁...

10寸巧克力蛋糕(详细用量)

【夹心】一层巧克力奶冻 一层混合夹心:奥利奥碎100克(15块) 巧克力脆脆75克巧克力脆脆珠30克 【裱花奶油】(抹面中留)从抹面奶油中取预留150克 【淋面甘纳许】(整面淋)...

黄花菜炒鸡蛋

新鲜的黄花菜脆嫩可口,做法也很简单,盛夏时节,黄花菜上市,这一口鲜不能错过。步骤1黄花菜的这个花蕊是有毒的,不要嫌麻烦,一定摘干净,不能省略。步骤2摘掉花芯的黄花菜...

巧克力脆皮菠萝吐司

步骤11、材料备齐,黄油融化步骤22、面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。步骤33、揉成团后加入黄油继续揉步骤44、揉出薄膜为止步骤55、滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大步骤66...

葫芦鸡蛋

天热没什么味口,你可以做一道葫芦鸡蛋汤味道老好喝了!大人小孩都爱吃!步骤1选择嫩一点的葫芦!步骤2用削皮刀把葫芦皮刮掉!步骤3对半切开,去掉葫芦瓤,切成薄片,生姜切成...

金枪鱼火腿球生菜卷

夏天就爱这种不用开火的懒人轻食!清新爽口,食材多样,口感层次饱满丰富 无油烟,免煮主食,低卡高蛋白,做法简单,手残党也能轻松搞定,减脂期的小伙伴快来试试吧,祝你怎么...

山药胡萝卜瘦肉糕

宝宝最近不爱吃饭,只能变着花样做了。步骤1胡萝卜和山药蒸熟,和里脊肉加盐鸡蛋搅拌一块步骤2压成泥,搅拌一起步骤3上锅蒸15分钟,做成各种造型孩子喜欢吃。山药胡萝卜瘦肉糕...