鸡蛋 芋头 高筋面粉 芋泥奶酪软欧包 真的好爱这个组合！！是温柔又自愈的紫色呀！！绵密的芋泥搭配酸甜的乳酪，和松软的面包体。芋泥脑袋闭眼冲！！步骤1和面桶倒入250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+25克全蛋液+15...
鸡蛋 高筋面粉 酸奶 酸奶吐司 步骤1【后盐后油法】 其他全部材料混合打面，打至六七成筋步骤2加盐丨黄油继续打面，打到八九成筋 （夏天面温不好控制，打到这个程度就已经28.4度了） （宁可打面亏一点也...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 港式菠萝包（详细版） 一款合格的菠萝包具有精致的外观，浓郁的奶香以及酥的掉渣的面包酥皮。步骤1后油法，把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中2挡低速搅混合成无干粉状的面团，大约2分钟左右，...
鸡蛋 茴香 低筋面粉 茴香鸡蛋馅包子（一次成型法） 步骤1炒鸡蛋：一个鸡蛋加盐搅散后，锅烧热，放入食用油，再加入蛋液定型后搅散即可步骤2茴香清洗干净，沥干水分后，切碎步骤3茴香里加一点食用油备用（防止出水）步骤4面粉适...
蓝莓 高筋面粉 酵母 蓝莓贝果（不加一滴水） 步骤1取220克冷冻蓝莓步骤2打成泥步骤3所有食材加入揉面机，3档揉面步骤4揉出粗膜即可，放入冰箱冷藏半小时步骤5取出分成6份步骤6搓圆松弛10分钟步骤7擀面成条状继续醒10分钟...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 椰蓉咸奶油面包 今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了好吃的椰丝老奶油面包，奶香浓郁，冰凉丝滑，搭配柔软的面包体，一口一口好吃的停不下来，你也试试吧步骤1揉面桶中加入法国乐斯福燕子...
低筋面粉 巧克力 牛奶 布朗尼面包 做着简单却非常有风味的面包，相当好做，快试试。步骤1面粉、可可粉、盐，加入燕子高活性干酵母粉。步骤2冰水、牛奶和糖混合。步骤3搅拌至无干粉。步骤4加入干果、橙皮丁和巧...
鸡蛋 低筋面粉 酵母 10分钟快手早餐|炸油条 之前做过两次，很失败，一是没用油条膨松剂 二是油温不合适，油温一定要在180度到200度之间 高油温才会彭起来，我第一次以为低温慢炸，结果成品邦邦硬，咬不动 最好是前一晚准...
蔓越莓 蓝莓 高筋面粉 蓝莓全麦坚果欧包 零失败零技巧的坚果欧包，特别添加了用朗姆酒泡过的蔓越莓干，成品的口感更丰富。低温慢发，使酵母充分挥发，外脆内软的面包太好吃啦！步骤1准备食材，提前一晚用朗姆酒把蔓越...
高筋面粉 酵母 椰子油 法式面包 椰子油盐卷 用椰子油做的盐卷，也很好吃，烘烤时候的椰香很好闻。步骤1水中加入糖、盐、酵母粉，搅匀。步骤2倒入面粉中。步骤3搅拌至无干粉加入椰子油。步骤4轻揉至椰子油吸收。步骤5密封...
