粉黛豹纹吐司

主料:高筋面粉250g 牛奶冰110克 仙人掌果粉5克 鸡蛋1个 白砂糖35克 新鲜酵母9克 黄油25克 盐3克 深黑可可粉(调黑色)5g 仙人掌果粉(调深粉色)4克

这款吐司香喷喷的,奶香味很足,放了之前剩下的豆乳酱,太好吃了


步骤1

面团揉出手套膜,分3份,原粉色220克,140克+深黑可可粉5克调成黑色,再将140克+仙人掌果粉4克调成深粉色。

粉黛豹纹吐司

步骤2

每种颜色再分成7份,盖着松弛10分钟,搓成长条,长度一定为吐司模具的两倍长,不然两边会凹凸不平

粉黛豹纹吐司

步骤3

黑色包裹住深粉色

粉黛豹纹吐司

步骤4

再用粉色包裹住黑色,收口要捏紧,再从中间切开,变成两条

粉黛豹纹吐司

步骤5

全部叠在一起,要挨紧一点,不然烤出来会有空洞 发酵至8分满后,盖上盖子,包上锡纸,180°烤48分钟,出炉测吐司内部温度

粉黛豹纹吐司

步骤6

成品好好看,特别可爱,可可粉没有了,又用了紫薯粉代替,也很好看

粉黛豹纹吐司

©本菜谱的做法由 我的面包和它的故事 2025-08-20 编写,未经授权不得转载!
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