养阴敛汗·酸枣参馒头

本药膳依据《普济方》所记载的“酸枣参茶”,采用西点工艺制作而成。步骤1将准备好好的材料混合均匀步骤2混合均匀后放入压面机,反复压面20次步骤3压面完成后对面团进行整型步...

胡萝卜薏米猪骨汤

胡萝卜薏米与猪骨慢煨成汤,清香绵密,祛湿健脾,暖身更滋养。步骤1农家土薏米、胡萝卜、山药片。步骤2焯好水的猪骨。步骤3热锅倒入薏米炒至金黄色。步骤4猪骨、山药、薏米倒...

胡椒虾

步骤1虾清理一下。步骤2白胡椒黑胡椒耗油料酒调汁。步骤3起油锅,倒入虾,油稍微多一点。步骤4虾炸的透点,壳脆金黄,捞起。步骤5黄油,洋葱末,葱姜蒜,爆香。步骤6倒入调味...

山药焖鸡腿肉

步骤1鸡腿肉腌制入味步骤2鸡腿肉炒熟备着步骤3炒香胡萝卜丝步骤4放入山药和鸡腿肉并调味步骤5焖煮入味步骤6撒葱花提香润色开动

葱香牛肉

步骤1牛肉切片后加入姜、蒜,2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,小半勺白糖,适量淀粉抓拌均匀后,腌制半小时以上步骤2锅里倒入适量清水,加入些许盐和食用油步骤3水开倒入豆芽煮个3...

腌糖蒜

酸甜沁心,脆爽解腻,一罐糖蒜,藏住盛夏好滋味。步骤1紫皮蒜。步骤2处理干净,放入盐水中泡五个小时,去除大蒜的辛辣味。步骤3泡好的蒜头摆入沥水篮,头朝下,控干水分。步骤...

泡椒酸笋

大宝喜欢吃酸笋,今天出去逛街,刚好遇到有卖新鲜的竹笋,剩下了两把全部买回来了,做一个泡椒酸笋,等大宝回来吃!步骤1新鲜的竹笋,人家卖的时候已经焯过水了!步骤2太长了...

酸辣蕨根粉

夏天必备 ,简单易学 酸辣开胃又解腻!步骤1准备一包厥根粉,冷水提前泡制一晚上步骤2准备调料,盐,味精,白糖,水塔陈醋,生抽,辣鲜露,辣椒油,花生碎,蒜末,黄瓜,香菜...

孜然酱烤嫩豆腐

步骤1嫩豆腐切方块,放入小烤碗,或者其他可以进烤箱的耐热容器里。步骤2再把蒜末、1大勺生抽,1大勺蚝油,1大勺孜然粉,1小勺辣椒粉,2克花椒粉,1克盐,1小勺糖,2大勺清水...

腐竹炒肉

步骤1干腐竹温水泡发,十分钟即可,太久会烂掉。步骤2切好。步骤3食材准备。步骤4起油锅,爆香。步骤5下肉丝煸炒。步骤6加入腐竹,翻炒。步骤7加入其他配菜,少许盐,生抽。步...

秋葵釀虾滑

步骤1清洗干净的秋葵,去蒂对半切步骤2挤上虾滑,然后用手指按压一下步骤3起锅热油,有虾滑的一面先朝下面煎至金黄再翻面步骤4再加一点水焖两分钟就可以了步骤5最后装盘挤上你...