葱香牛肉

步骤1

牛肉切片后加入姜、蒜，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，小半勺白糖，适量淀粉抓拌均匀后，腌制半小时以上

步骤2

锅里倒入适量清水，加入些许盐和食用油

步骤3

水开倒入豆芽煮个30秒后，捞出放盘子里备用

步骤4

小火放入牛肉，定型后在搅拌，煮至水开即可捞出（用煮豆芽的水就可以了）

步骤5

撒上蒜末、葱花、干辣椒段，淋上蒸鱼豉油，泼上热油即可食用啦