紫苏焖鸭

步骤1鸭肉冷水下锅 放葱姜焯水捞出 沥干多余的水 油热放入鸭肉煎香步骤2干煎几分钟放入蒜头 姜片爆香步骤3然后放紫苏翻炒一下步骤4调味料放 蚝油 生抽 (不需要盐 等...

脆爽凉拌藕带

夏天天气热,总想吃口爽口的菜,看到超市卖的藕带觉得拿来凉拌应该不错,果断买来凉拌步骤1藕带切小段,青红椒切差不多大小的丁,如果没有藕丁的也可以用脆藕切丁替代步骤2葱...

川味红烧牛肉面

步骤1牛肋条切大块,清水泡一小时步骤2冷水下锅煮出血沫子、用热水冲洗后沥干步骤3热锅冷油,放入香料和2勺豆瓣酱炒香步骤4放入牛肉,自制植物调料粉,蚝油,冰糖炒步骤5转入...

血糯粽子(肉粽)

端午节准备到啦!平时家人包的都是白糯米粽,今天加了另一种食材,低卡又养生步骤1全部食材(板栗忘记上图了)血糯、白糯米、花豆提前泡最少三个小时(我放冰箱泡了一夜)步骤...

豆豉带鱼

步骤1带鱼切花刀步骤2带鱼切块 放少量盐 白胡椒粉 五香粉步骤3再放点姜葱末 腌制一小时步骤4炸制之前把带鱼裹上一层薄薄的淀粉步骤5油热放入带鱼步骤6下锅不要翻动 等定...

清炖萝卜牛肋条

清炖萝卜牛肋条,一款好吃饱腹无负担的减脂餐。材料简单,做法也简单,几步就能煮出食物本来的味道,让人吃出幸福感。步骤1准备所需用料步骤2生姜切片、自萝卜、洋葱切块,大...

酥皮红豆粽子面包

步骤1酥皮食材混合均匀步骤2分6份擀开冷冻备用步骤3白色面团揉出手套膜阶段步骤4分成6等份松弛半小时步骤5取一份擀开后包入红豆馅步骤6捏成三角形捏紧步骤7酥皮一分为2包裹住...

泰式咖喱虾-米饭杀手

步骤1大虾冲洗干净,减去头部上1/3和虾须,保留虾油部分,开背去掉虾线备用步骤2洋葱切块备用步骤3锅中倒油,放入洋葱块煸炒出香味步骤4放入大虾,挤按虾油部位,翻炒至虾变红...

蒜苔炒香干

这个季节蒜苔大量上市,价格便宜,味道鲜美步骤1步骤2蒜苔掐头去尾,清洗一下切段备用步骤3准备葱姜干辣椒和香干切好步骤4锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我们一直都是吃这...

太安鱼

步骤1花鲢鱼杀洗干净,砍麻将子大小的块备用,其它佐料洗净块碎备用。步骤2鱼块用红苕粉密密裹上。步骤3锅中下油,油热,鱼块炸出金黄甲,捞出备用。步骤4锅中留底油,炒香佐...

蛋黄焗豆角

步骤1豆角先冲洗干净,在用凉水泡十分钟,水中加2小勺盐,能有效去除农药残留和虫卵。步骤21.豆角两端去掉,改刀切成小段。2.起锅烧水,水中加一小勺盐,水开后放入豆角。3.大...