主料：牛肋条1000克 姜适量 桂皮一块 香叶5片 花椒10粒 二荆条干辣椒5个 草果1个 盐3克 冰糖5克 干面条100克 自制植物调料粉3克 自制豆瓣酱2勺
步骤1
牛肋条切大块，清水泡一小时
步骤2
冷水下锅煮出血沫子、用热水冲洗后沥干
步骤3
热锅冷油，放入香料和2勺豆瓣酱炒香
步骤4
放入牛肉，自制植物调料粉，蚝油，冰糖炒
步骤5
转入电压力锅、放入二荆条干辣椒花椒粒，盐，压40分钟
步骤6
好吃的红烧牛肉盛入碗里 可以下饭，也可以煮面
步骤7
来碗红烧牛肉面
步骤8
可口爽滑～夏日来碗开胃
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 2025-06-01 编写，未经授权不得转载！
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