主料：粉丝2小把 巴沙鱼柳1条（450克） 蒜末适量 生抽20克 食用油适量 食盐少许 地瓜粉少许 太太乐原味鲜松茸鲜适量 料酒1.5勺
步骤1
蒜米用清水清洗掉表面粘液，沥干水分
步骤2
取一般炒至金黄，再加另一半，继续炒
步骤3
加生抽，太太乐原味鲜松茸鲜，继续炒，可适当加些水。盛出备用
步骤5
巴沙鱼洗净，用厨房用纸吸干水分，中间切开，斜刀片成片
步骤6
加料酒，少半个鸡蛋清，抓至液体都被鱼肉吸收
步骤7
铺在泡好的粉丝上
步骤8
码上炒好的蒜蓉，上汽蒸5～6分钟
步骤9
撒葱丝浇一勺热油。 多了不说少了不唠， 家常小菜又来一道， 开造！！
©本菜谱的做法由 w21027 2025-06-02 编写，未经授权不得转载！
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