血糯粽子（肉粽）

端午节准备到啦！平时家人包的都是白糯米粽，今天加了另一种食材，低卡又养生

步骤1

全部食材（板栗忘记上图了）血糯、白糯米、花豆提前泡最少三个小时（我放冰箱泡了一夜）

步骤2

先把粽叶过一下开水，大概煮个五分钟，捞出来清洗沥干水

步骤3

五花肉切块，加酱油、老抽、盐、五香粉腌制

步骤4

芝麻花生炒熟

步骤5

放搅拌机打成粉搅拌均匀

步骤6

准备好开始包

步骤7

取两张粽叶叠在一起，三分之二处折起来卷成一个漏斗的形状

步骤8

先放一层米，加肉、板栗、芝麻馅儿，最后再覆盖一层米压实

步骤9

然后抓住两边叶子，把上面粽叶盖起来包住，多余出来的叶子往一边折起来下压

步骤10

取绳子的一头先折起来一个圈头，下面要就一截线头出来

步骤11

然后绕着圈头卷紧

步骤12

卷到还剩一点线头就从那个圈头里穿出来

步骤13

然后抓住线的两头轻轻拉下就包好了

步骤14

全部包好，放入高压锅加水没过粽子炖煮，大火烧开转最小火煮40分（米我是泡了一夜，如果米没有泡那么快煮的时间适当加长）

步骤15

时间到，好啦！

步骤16

好吃的！

步骤17

低卡又饱腹