三黄鸡 干辣椒 过年必做 | 红红火火辣子鸡 辣子鸡是年夜饭的经典选择,因其色泽红亮,寓意"红红火火"而备受欢迎。这道菜外酥里嫩,麻辣鲜香,制作时掌握好"两炸一炒"的关键步骤,在家也能轻松搞定~~~ 吃完这盘辣子鸡...
鸡胸肉 口蘑 迷迭香 蒜香口蘑鸡肉粒 这道菜的做法相对家常,用到的主要食材也很是家常,蒜粒、鸡胸肉,唯一比较突出的可能就是口蘑了。口蘑是天然蘑菇中,营养跟味道都比较优秀的一种食用菌菇,含有硒、镁、锌、...
鸡胸肉 虾皮 白萝卜 萝卜鸡肉圆,随园食单里的清新减脂餐~ 老话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,我最近就在研究各种萝卜的花样吃法。正好《随园食单》里有一个,是这么描述的“斩鸡脯肉为圆,如酒杯大,鲜嫩如虾圆。扬州藏八太爷家制之最精。...